Готельно-ресторанна справа

В  Україні нараховується велика кількість готелів  та ресторанів. Їх число постійно зростає. Міжнародні  тур-оператори  теж звертають увагу на український ринок. У зв’язку з цим зростає потреба в послугах готельно-ресторанного комплексу, який повинен відповідати міжнародним стандартам якості.

Спостерігається підвищення попиту на висококваліфікованих фахівців з готельного та ресторанного обслуговування. Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» отримують глибокі знання у сфері економіки, керування готельним бізнесом і закладами громадського харчування.

У навчальний план входять сучасні та цікаві дисципліни, зокрема: «готельна справа», «організація служби прийому та розміщення», «реклама в готельному бізнесі», «стандартизація та контроль якості готельних послуг», «міжнародні готельні сітки», «корпоративна культура у сфері готельного бізнесу», «технологія та організація сервісу харчування».

Найбільш респектабельні, високооплачувані та цікаві професії в цій сфері:

• керуючий готелем
• PR-менеджер
• хостес
• адміністратор готелю
• супервайзер номерного фонду
• бренд-менеджер
• менеджер служби прийому та розміщення
• шеф-повар

Проблем з працевлаштуванням у випускників практично немає.